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Gastronomia

Tudo para a sua estadia ser deliciosa

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Tudo para a sua estadia ser deliciosa

O Tauá Resort Caeté reuniu os melhores sabores da tradicional culinária mineira, da típica comida brasileira e da sofisticada gastronomia internacional em vários ambientes. São espaços gastronômicos completos, com o melhor atendimento e infraestrutura como você nunca viu em um hotel em Minas Gerais.

Chef Marcelo De Paula

Chef de cozinha de formação, com 30 anos de profissão e experiência internacional. Marcelo De Paula começou a sua carreira internacional em Milão, Itália, no restaurante L’Ortolano, e Sous Chef no sofisticadíssimo Il Giardino, também em Milão. Ao todo, foram 8 anos na Itália. Chegou em Belo Horizonte em 1997 e foi direto para o Ouro Minas Palace Hotel, o único 5 estrelas da Capital. Saiu para chefiar o Splendido Ristorante, o Thai Restaurante, e por ultimo como Chef Executivo do Restaurante Alegria, tendo Luciano Huck como um dos proprietários. Marcelo é criativo, intuitivo, organizado e dedicado. Mudou-se para São Paulo para chefiar o Restaurante Alimentari Di Sergio Arno. Fez também consultoria para o Aidone Restaurante, Pequi e Ritz, em Imperatriz Do Maranhão. De volta a Minas Gerais à convite da diretoria do Ouro Minas Hotéis e Resorts, chefiou toda parte gastronômica do Grande Hotel de Araxá e Termas SPA, durante quatro anos. Em um novo desafio profissional, inaugurou o Alba Chiara, seu próprio restaurante bistrô em Curitiba, um ambiente aconchegante com uma gastronomia Italiana contemporânea. Atualmente abriu uma Franquia de chocolates Doce Cacau, onde implantou notórias tarefas sobre cafeteria e harmonizações com chocolates Membro associado da APC BRASIL (ABAGA) por 12 anos– Associação dos profissionais de cozinha do Brasil, e da W.A. C.S. – World Association of Cooks Society Gastronomia: Italiana contemporânea e tradicional, Thailandesa, Japonesa, Francesa, Mediterrânea Tradicional, cozinha contemporânea, Mineira, Paranaense e Argentina. Especialidades: Italiana contemporânea, Mediterrânea e cozinha contemporânea. Celebridades: Luciano Pavarotti, Gianni Versace, Michael Jackson, Fidel Castro, Giorgio Armani e o Presidente italiano Oscar Luigi Scalfaro, dentre outros. Consultorias- Restaurante Daidone (SP), Restaurante Pequi (SP), Restaurante 68 (SP e MG), Restaurante Ritz (MA), Restaurante Boi Raja (MG), Recanto Minas (MG) e Recanto Play (MG).

Conheça mais nossos

espaços de gastronomia

Restaurante Horizontes

O principal restaurante do Tauá Resort Caeté oferece amplo e confortável espaço com a possibilidade de se dividir em dois ambientes, rodeado por uma vista de belas serras.

Capacidade para 1.200 pessoas
Vista das serras

Terraço Horizontes

Para desfrutar do melhor da culinária mineira, brasileira e internacional e ao mesmo tempo relaxar com uma vista incrível e privilegiada para as serras que envolvem o Tauá Resort Caeté.

Culinária internacional
Espaço relaxante

Restaurante Bela Vista

Ideal para eventos e confraternizações, com o melhor das cozinhas mineira, brasileira e internacional.

Ideal para eventos
Capacidade para 250 pessoas

Espaço Churrasco

Ao lado do parque aquático, são dois ambientes descontraídos, perfeitos para viver momentos de diversão e comemoração.

Ambiente descontraído
Ideal para confraternizações

Bar Serras de Minas

O espaço oferece drinques, coquetéis e porções, além de ter estrutura para exibição de mini-shows, sendo sempre animado por música ao vivo.

Drinks e coquetéis
Estrutura para mini-shows

Bistrô Belo Horizonte

Ambiente aconchegante, carta de vinhos diversificada e cardápio diferenciado fazem deste espaço perfeito para refeições, brindes e momentos únicos.

Carta de vinhos
Cardápio diferenciado

Mineirão Esporte Bar

Com um ambiente aconchegante decorado especialmente para os amantes do esporte, o espaço oferece várias TVs para você torcer e uma mesa de sinuca oficial.

Várias TVs
Decoração temática

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